Une
fois en possession de la matière première, nous nous devons de vérifier
sa conformité! Pour cela, les drogues végétales sont soumises à divers
contrôles, que nous pouvons retrouver dans la Pharmacopée Française ou
Européenne!
Comme nous l’avons vu précédemment, la monographie des grains de café verts est présente dans la Pharmacopée Française. Nous pouvons donc commencer l’étude de notre drogue végétale:
Préparation initiale:
Afin
de mener différentes réactions de caractérisations sur notre
échantillon, nous devons réduire les grains en poudre, pour cela, nous
passons les grains dans un broyeur à marteaux.
Broyeur à marteaux
La poudre est divisée en 2, pour le test d’indentification (m1=3,048g) et pour l’extraction des principes actifs (m2=3,026g)
Pesée n°1
1) Vérification macroscopique et microscopique:
Nos grains sont ovales, gris, durs à faible odeur, possédant sur la face ventrale un hile. La taille varie entre les grains, mais reste conforme aux exigences de la monographie (10 à 15 mm de long et 6 à 8 mm de large).
Au niveau microscopique, nous devons observer:
-Un albumen en chapelet, contenant des gouttelettes lipidiques.
-Des débris de téguments, formés par des une assise de cellules aplaties.
-Fibres fusiformes à parois épaisses.
Ces caractères sont retrouvés dans l’échantillon
Nous pouvons donc conclure que notre échantillon est CONFORME au niveau microscopique et macroscopique.
2) Préparation de l’extrait:
La pesée n°1 est pulvérisée dans 20 mL d’alcool à 60% à chaud pendant 15 min. La solution est filtrée sur fritté le filtrat sera récupérer dans une fiole de 25 mL. Le résidu est repris dans 10 mL d’alcool à 60% à chaud pendant 15 min. On rajoute le filtrat au premier filtrat et on complète avec de l’eau distillée si le volume est inférieur a 25 mL.
Chauffage pendant 15 min Filtration sur fritté
Nous verrons par la suite les réactions d’identifications et la chromatographie sur couche mince (CCM) permettant de confirmer notre échantillon.
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