Pour continuer notre projet, nous devons nous baser sur un article reconnu par le monde des scientifiques. Pour cela, nous avons réalisé une recherche sur la base de donnée PubMed.
Notre choix s'est porté sur un article publié par le Département de Dentiste et Orthodontiste Pédiatrique, de l'Université de Rio de Janeiro, au Brésil. Selon leurs études, il met en évidence les propriétés inhibitrices d'extrait de café robusta contre les bactéries buccales et son effet permettant d'éviter la déminéralisation dentaire.
Nous allons donc essayer de réaliser une gamme de produit tournant autour de ces propriétés. Nous allons être amenés à réaliser un cahier des charges pour la conception du médicament, ainsi que la réalisation d'un sondage permettant de connaitre les attentes des futurs clients!
Mais avant, nous allons chercher à connaitre la composition exacte de notre échantillon, qui sera le sujet de notre prochain TP.
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